メディア掲載

Bread Art ROADが
『食楽(April.2009)』に掲載されました。

掲載されたパン ･ベーコンサンド

【紹介文】 杉並の住宅街で59年続く街のパン屋

　創業59年の老舗。朝6時のオープンから途切れることなく訪れる客は、頻繁に脚を運ぶ近隣住民がほとんど。「毎日食べて飽きないのかなと思っちゃうくらい、皆さん通ってくれて有り難い」と2代目の岡田さん。パンは100種類と実に豊富。「ごまレンコン」250円や「くるみパン」410円など食べ応えあるパンが人気。

Bread Art ROADが
『URBAN LIFE METRO(feb.2009)』に掲載されました。

掲載されたパン ･クルミパン ・バターブレッド ・超ロングウインナ ・ラボッシュ

【紹介文】 一日の始まりを告げる焼き立てのパン

　東の空が白み始めた歯狩の午前6時、まだ交通量の少ない街道沿いに、甘く香ばしいパンの匂いが漂う。やがてその魅惑的な匂いに吸い寄せられるように人が集まりだす。仕事を終えたばかりのタクシー運転手、犬を連れた初老の男性、常連と思しきジョギング途中のランナー、出勤前のサラリーマン・・・。早朝にもかかわらず、店内は昼時のように活気を帯び、地元の常連客でごった返す。

　ロードベーカリー2代目店主の岡田康男さんに営業時間を早め、早朝営業に踏み切った理由をうかがった。その答えは単純明快なひと言。「朝、地元の人たちに焼き立てのロールパンやデニッシュを食べてもらいたい」と思ったから。朝6時にパンを焼き上げるには、前日の夕方から仕込みを開始し、未明から店に入って窯を温めなければならない。だが、岡田さんはそんな苦労を口にしない。おそらく岡田さんの頭の中には、近隣の人々が焼き立てのパンを待ちわびて、幸せそうに食べている姿しか思い浮かばないのだろう。

　「パン作りはつねに勉強。先代の味を受け継ぎながら3代目の息子とともに新しい味に挑んでいきたい」と語る岡田さん。一日の始まりを告げるのに、焼き立てのパンに勝るものはない。

『ハッピー！クラッピー』2009年1月26日（月）放送分の撮影に協力しました。
そのときの収録の模様をご紹介します。

2009年1月26日　 番組ホームページはこちら 撮影風景 �@ 撮影風景�A 撮影風景�B 　 ラッピーの出来上がり！！

 

Bread Art ROADが
『東京のやさしいパン屋さん。』に掲載されました。

昔ながらの パンに加えて新しいパンも続々 登場します 掲載されたパン ･クルミパン ・パリパリボンジュール ・赤エンドウ豆とクリームチーズの豆パン

 

【紹介文】 朝から焼きたてが揃う地域密着型のパン屋さん

昭和25年（1950年）に「カナリヤパン」として創業以来、地元で親しまれているパン屋さん。早朝6時開店と会って、出勤前に立ち寄る人も多いようです。「先代の製法をベースに、絶えず新しいパンに取り組んでいきたい」と語る2代目店主の岡田康男さん。昔ながらのあんぱんやクリームパンに加えて、ドイツ系のハードなパンやアルメニアの珍しいパンなど、手がけるパンの種類はさまざまです。中でも人気のくるみパンは、生地がやわらかくクルミの歯ごたえが絶妙。「パン作りは常に勉強」と言う岡田さんの今後の新作も楽しみです。

『こどもちゃれんじ ぽけっと』12月号の教材の映像を当店で撮影しました。
そのときの取材の模様をご紹介します。

2007年8月29日　 教材ビデオ 撮影風景 �@ 撮影風景�A 撮影風景�B 　 撮影風景�C

 

Bread Art ROADの【超ロングウインナー】・【くるみパン】が
『ぱど No.956(2007.10.19)』で紹介されました。

超ロングウインナー 310円 長さ40ｃｍのピリ辛チョリソーに、 オニオンスライス、粒マスタード、 とろけるチーズがベストマッチ。

くるみパン 360円 香ばしくローストされたクルミが ゴロゴロ丸ごと練りこまれた、 ほんのりシナモンが香る大人なパン

【紹介文】 地元住民に愛され続けるアットホームな人気パン屋さん。「うれしいね。パンに集まるみんなの笑顔」がキャッチフレーズ。独創的なアイデアを取り入れ、熟練職人による素材を生かした製法・質にこだわったパンは、病みつきになるおいしさです。

2007年4月にケーブルテレビで放送された番組『スギナビ！』のコーナーの「スギナビ！マニア」において当店が紹介されました。このVTRはそのときの放送内容を記録したものです。

クルミパン、デーツ黒パン・フルーツライ、ラボッシュが紹介されています。

Bread Art ROADの【おやきパン】が
『おとなの週末 １１月号』(講談社）に掲載されました。

ロード おやきパン 120円 もちもち生地の中に、野沢菜とクリームチーズが入っている。外側にもチーズがかかっていて、お酒の肴にもなりそう。

Bread Art ROADが 『senken h vol.66』で
himie(ヒーミー) アクセサリーデザイナー
下川 宏道様より紹介されました。

【紹介文】 『僕が一番好きなのは【ロード】（ＲＯＲＤ）というパン屋は、クルミパンが最高なのです。クルミがギッシリ詰まっていて、ほのかなシナモンの香りがするモチモチのパン。クルミだけを釜で焼いているので（たまに焼いているのを見る）、香ばしく、ほんとヤバイ（笑）。阿佐ヶ谷住民はこのパンの味に完全に支配された感があります。友人に差し入れする時などには欠かせません。またこのクルミパンが万が一余ったときに作る、サクサクのクルミラスクもおいしい。ラスクとして作ったものもおいしいのですが、「余っちゃったからつくったんだよね。」見たいな感じのラスクも好きです。こちらも人気があるので、見かけしだい即買いです。』

Bread Art ROADの【パン】が
『Ps tokyo３月号』に掲載されました。

町の小さな 名店 本気で 美味しい 五ツ星パン 掲載されたパン ･クルミパン ・デーツ黒パン ・ラポッシュ

 

【紹介文】 創業57年の地域密着型パン屋さん。なんと総合学習の一環として職場体験も受付けているという。そういえば子供の頃に「パン屋さんになりたい！」と夢見たことがあったけど、そんな願いをかなえてくれるパン屋さんがあったなんて。主人である岡田さんの優しさが伝わるほのぼのさもマル。

 

Bread Art ROADが
『ひがしはら第３号』で紹介されました。

伝統の味を 守り育てる パン職人 いまや全国から職場体験の依頼

 

【紹介文】 東原中が職場体験でお世話になっている「ロードベーカリー」のご主人、岡田康男さん（54歳）も、生徒たちの頼もしい先輩です。創業55年の伝統を守り、今やTVチャンピオンから出演を依頼されるほどの人気パン屋さんを築かれた岡田さんに”パン職人”としての思いをうかがいました。

 

Bread Art ROADの【キャラメルデニッシュ】が
『Caz １２月号』に掲載されました。

焼きたて！ うまい！ 絶品のパン！ 掲載されたパン ･キャラメルデニッシュ 発酵バターを使ったデニッシュ生地はサクサクの歯ざわり。中にはとろーり甘いキャラメルソースとカスタードがたっぷり。

【紹介文】 丹精込めて作るパンの種類は100種類以上!!創業50年、ずっと地元に愛されているお店。夕方には売り切れる、ずっしり重いクルミパンは要チェック！

2002年10月15日火曜にフジテレビで放送された番組『笑っていいとも！』のコーナーの「何でもランキング１位を当てちゃいけまテン」において「都内の人気パンが大集合!!」をキーワードのもと、当店BreadArtROADのパン【ラボッシュ】が出品されました。このVTRはそのときの放送内容を記録したものです。

↓動画はコチラから↓ ↓11分３秒　54.9MB↓

ラボッシュ 自家製トマトソース付 １袋　280 円 一般的なパンのイメージからすれば、少々歯ごたえが強よく、どちらかといえば煎餅のような食感。これは生地を発酵させずに焼き上げたためです。こういった無発酵のパンは、パンのルーツともいわれています。 ラボッシュ自体の味は、すごくシンプルなので、食べ方もいろいろ。甘いバターをつけたり、サラダとあわせたり…etc.　当店では自家製のトマトソースをお付けしています。スナック感覚で気軽に食べられるので、お子様のおやつから、パーティーのサイドディッシュまで、お好きなスタイルでお楽しみください。

Bread Art ROADの【黒五食パン】が
『売れるパン&ケーキ 総集版』に掲載されました。

評判のパン 人気のパン 話題の店 満載！ 掲載されたパン ・黒五食パン 健康によい黒五の粉末が入ったヘルシーパン

【紹介文】 食パン生地に対して1.5％の黒五（黒ゴマ、黒米、黒豆、黒松の実、黒カリン）の粉末と、生地に対して8％のローストし、くだいたクルミを最後にいれミキシングした。トーストするとクルミの香ばしさが出て、サンドイッチ用の食パンとしても合うと人気だ。

Bread Art ROADの【ポテトサンド】が
『週間ポスト　８月号』に掲載されました。

サラめし 特捜隊 掲載されたパン ・ポテトサンド

【お品書き】 クルミパン 黒五の食パン ラポッシュ とんかつサンド ハーブスティック

Bread Art ROADの【クルミパン】が
『ここいこ　３月号』に掲載されました。

幸せ感じる 甘〜い デザート･パン 掲載されたパン ・クルミパン

【紹介文】 ローストした大粒クルミがゴロゴロ入った食事パン。見た目はハード系だが、生地はやわらかくソフトな食感。香ばしいクルミと小麦の味わいが口いっぱいに広がり、かむほどにうまみを増す。自然な甘みがひきたつようにシナモンをきかせ、ワインとの相性もいい。焼き上がりは1日2回、アツアツをゲットして。

Bread Art ROADの【クルミパン】が
『Hanako　11月号』に掲載されました。

庶民派から はやりのパン まで親子2代で がんばる 超優良店 掲載されたパン ・黒五バンズ ・パンオチェリー ・いちじく入りカンパーニュ

【紹介文】 昔ながらのパンに交じって一段とおいしそうに光っているのが無添加･天然酵母のチェリーパン。ハード系に見えて中は柔らかくてしっとり。ついつい食べすぎてしまう。クルミパン、黒五バンズすぐ売れるのでお早めに。

Bread Art ROADの【パン】が
『散歩の達人　７月号』に掲載されました。

「町パン」 七変化図鑑 掲載されたパン ・クルミパン ・バナナオレ ・ラボッシュ ・プリンパン ・薄皮アンパン ･豆乳パン ・ホワイトロイヤル ・ワカメサンド ・ロースハムエッグチーズ ・チョコバナナ

【紹介文】 「町パン」とは、デパ地下や表参道あたりの小洒落た店とは一線を画す、昔ながらの町のパン屋さんが作ったパンのことである。阿佐ヶ谷にはそんな店が多く、夫婦でやっている小さなパン屋さんや、サンドイッチ専門店、パンも作るケーキ屋などなど、それぞれの店が試行錯誤を繰り返し、愛情もたっっっぷり込めて、今日も孤軍奮闘中だ。正統派のパン、ちょっと「？」なアイデアパン、でも食べてみると「発見！！」なパンまで、自由な発想で編み出された「町パン」の数々を一挙公開！でもうまいか否かを決めるのは、アナタの舌次第。

Bread Art ROADが
『Pain　9月号』に掲載されました。

店内に漂う ぬくもり ・ホームベーカリーの原点示す ・勉強心と普段着の接客

【紹介文】 昔ながらのパンに交じって一段とおいしそうに光っているのが無添加･天然酵母のチェリーパン。ハード系に見えて中は柔らかくてしっとり。ついつい食べすぎてしまう。クルミパン、黒五バンズすぐ売れるのでお早めに。